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Piments farcis au poulet


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salut

 

 

je partage avec vous une recette de piments farcis au poulet que madame à faite hier  .

 

 

 

alors il vous faut :

 

pour les piments et la farce :

 

- 10 à 15 gros piments

- 2 ou 3 blancs de poulet

- du curcuma, des oignons verts et du persil

- sel

 

 

pour la pâte :

 

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 oeuf

- 2 cuillères à soupe d'huile

- eau froide

- sel

 

 

maintenant on y va :

 

on prépare d'abord les piments et la farce :

 

1 -on commence par couper les piments dans la longueur et vider les graines

 

2- hacher le poulet dans un robot pour que ce soit bien fin

 

3- hacher les oignons verts et le persil

 

4- faire revenir les oignons verts avec le curcuma dans de l'huile

 

5- hors du feu mélanger le poulet avec les oignons verts que l'on a fait revenir et le persil

 

6- farcir les piments comme suit

 

post-5432-0-07391100-1374220225_thumb.jpg

 

 

 

maintenant on prépare la pâte :

 

1- prendre un bol et mettre dedans la farine, la levure et le sel

 

2- ensuite faite un puits au milieu de la farine et mettez y l’œuf et l'huile

 

3- ensuite commencer à mélanger le tout en partant du milieu

 

4- rajouter de l'eau froide peu à peu jusqu'à ce que la pâte face une bande quand vous levez la cuillère . ( ni trop épaisse ni trop liquide )

 

 

 

maintenant la cuisson :

 

 

1- faire chauffer de l'huile

 

2- enrober les piments dans la pâte et les plonger dans l’huile quand elle est bien chaude

 

post-5432-0-26954900-1374220924_thumb.jpg

 

 

3- laisser bien dorer pour que la farce cuise bien

 

4- une fois les piments cuits, les mettre à égoutter sur du papier absorbant .

 

 

 

voila et à la fin vous aurez de jolis piments farcis

 

post-5432-0-99281900-1374220973_thumb.jpg

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moi tout ce qui dit piments je n'en mange plus :ph34r: j'ai eu une mauvaise expérience avec les piments farcie je vous conseil de pas en manger beaucoup :^^::mdr: :mdr:

Edited by Ravor974
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C'est sur, si t'en mange plein la douane va être trés cher  :pleure:

 

Mais nous un tant que créole on aime le piment encore plus ce genre de gourmandises.

 

En tout cas sa avait l'aire bon sur la photo.

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C'est sur, si t'en mange plein la douane va être trés cher  :pleure:

 

Mais nous un tant que créole on aime le piment encore plus ce genre de gourmandises.

 

En tout cas sa avait l'aire bon sur la photo.

 

Ho! stop le HS kosa! pourl a douane c'est par ici ==> http://www.kozazot.com/topic/2341-douane-livraison-octroi-de-mer-tva-cest-ici/

  :mdr:  :mdr:  :mdr:

 

 

C'est super bon c'est trucs là, comme je cuisine pas mal, je vais essayer ça :) j'ai jamais eu l'idée d'en faire, et si par hasard quelqu'un à la recette bonbon piment et samoussa, je suis preneur, bientôt je vous met ma recette de nems ;)

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C'est bien les recettes, mais à quand la dégustation ?

 

Depuis le temps qu'on essaie de faire une journée kozazotienne... C'est pas faute d'avoir lancé l'idée. 

Ceci dit, je suis toujours partant :)

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Ben une fois (parmi tant d'autres) on avait parlé de faire ça chez moi oui, mais sur la liste des inscrits, on étaient 5 ou 6 je crois. Mais bon, je peut pas accueillir + de 10. 

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ce serait bien de se voir oui, mais à chaque fois l'idée tombée à l'eau . si jamais on le fait je vous ferez un plat de chez moi et vous entendrez mon accent super sexy  qui fait des ravages sur les minettes ; :mdr: :mdr:

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Je suppose que les minettes font toutes miaaaooouuuu !

 

Ouai, j'imagine bien le borom qui ronronne 

 

Mais le top, c'est Vanjul en débardeur ;)

 

Bon ça part en sucette ton piment farcis, Fk, je te sent chaud pour re-faire un topic sortie kozazot!

Edited by Zoreil
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