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le solar

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  1. J'ai fait des petit essaie ce week end Opéra choux sur pâte feuilleté macaron a la pastéque (avis plutot mitigé )
  2. A saint pierre ces dans la zone de burger king. Ces plus typé professionnel , ces la bas que j'avais acheté mon silpat . Y as des machine a pain , pizza , cercle a pattisserie etc ... Mais je trouve un peu cher et oui un particulier peut acheté la bas .
  3. mille feuille sans fondant , je suis passé a promonet pour voir le prix d'une plaque de cuisson a pâte feuilleté 159e!!!!! alors qu'en métropole https://www.meilleurduchef.com/fr/achat/patisserie/cuisson/plaque-patisserie/mfe-plaque-feuilletage.html et saint honoré .... (pate feuilleté , pâte a chou , crème pâtissière , crème chantilly )
  4. tartelette au pomme /creme d'amende
  5. oui et oui mais aussi avec de la chantilly ou nutella etc ou même tel quel ....
  6. j'ai oublié de posté des photos des salambo j'ai aussi utilisé mon moule a bubble waffle
  7. tkt tu mourras pas avec sa .....
  8. Éclair au café et salambo
  9. Je me demande si je n’avais pas essayer et que sa ne fonctionnait pas pour les macarons, mais pas sur ….
  10. alors , déja sa dépend de ta recette , perso j'ai fait plusieurs essaie avoir d'avoir la consiste bonne ( lors de l'intégration des oeufs ta pâte doit coulé de ta spatule et laissé une forme de triangle assez épais ) surtout désséche bien ta pâte 1 a 2 min pour quel colle plus sur les bord . Sa devrai le faire
  11. Les choux non gonflé ? ces a dire ?
  12. Je me demande si certaine video de you tubene sont pas trafiqué lol ... j'ai éssayé quelque petit dessert
  13. Ces gratifiant de le faire sois même …
  14. Voilà ces cuit Edit ; Ces validé par ma femme sa a le même gout que ceux de brioche dorée avec plus de fromage
  15. Je Encore fait des croissant les petit (sa ressemble plus trop , j’ai mal découpé) pour le petit dej et les gros vont être fourré (jambon et sauce mornay)
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