le solar
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bonjour je reposte quelque petite photo
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J'ai aussi fait des tacos en rapide (ma femme a bien aimé ) moi qui est l'habitude de faire le maximum moi même, j'ai acheté des feuille de blé (oldel passo je crois ) sauce fromagère avec ce que j'ai sous la main (crème liquide , emmental cheddar ) chauffage a poêle avec un peu d'huile .
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Rebonjour a tous ; @El974 je n'ai pu encore consulté tes lien ,mais des que possible je vais le faire . (Aujourd'hui ces la journée du soucis de santé de mon fils ) j'ai fait un petit opéra a ma manière (Un opéra mini lol et des cannelé ....
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Merci de ce compliment sa fait plaisir , J'aurais aimé suivre une formation de pâtisserie mais la vie fait que , je ne pas laissé ma famille seule donc les formation je peut les faire qu'a la maison (et encore même a la maison sa peut être compliqué ) ...
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Je reposte encore quelque photos par ici même si sa ne passionne plus les foule (malheuresement ) le paris brest du pauvre ( a la pistache ) tarte a la pomme et mille feuille maison (exelent )
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Tu as Ravate qui eux lorsque qu'il sont en promo sur leur site ben au final il sont au même prix que les autres .....
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j'ai fait des nem au jambon
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Bon voila au final sa donne ça . le gâteau est composé ; génoise / ganache chocolat au lait / poire caramelisé / chantilly mascarpone et sirop de poire rhum . la carré des rois ; pate feuilleté / créme frangipane (créme amande + créme patissiére ) macaron ; ganache chocolat au lait et raisin sec macéré dans du Rhum ...
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gateau poire chocolat galette ou plutôt carré des rois macaron rhum raisin (la photos plus tard )
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Après les péripéties de mon four , Caramel beurre salé , (Quand le caramel beurre salé n'est pas une ganache monté je trouve le macaron un peu dur ) (ou sinon j'ai trop cuit mes macaron ) mille feuille , avec patte feuilleté chocolat (plusieurs erreur ont été faite sur se mille feuille , Mon fondant maison été trop liquide , la cuisson de ma pâte pas top ) .Mais le gout y était quand même ...
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sa s'ouvre a la cuisson , mais vu que ces un essaie la prochaine fois j'adapterai .
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oeillet abricot (c'était un essais ) feuilleté crème pâtissière et pépite de chocolat .....
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la semaine derniere j'ai signé un paquet aliexpress d'une valeur de 1euros ....
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j'ai recus un colis qui daté du 23 11 2020....
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flan abricot macaron abricot peint a l'aerographe pain et lait et croissant moulé ....
