Merci pour les conseils. Les pads défectueux ont malheureusement fini à la poubelle.
Par habitude, je mets toujours un "grain"(gpu)/"poids"(cpu) étalé par la compression de la ventilation et je n'ai pas de soucis.
Le problème vient clairement de l'épaisseur les pads et leur taux de transfert de chaleur (6W/mK)
J'ai revissé un peu plus "fort", touché à la courbe de ventilation et fais un léger undervolt à la CG: je suis passé sur de 80-82° sur Resident Evil 4 Remake et 60° sur WoW Classic en raid 25.
Après avoir fait le tour des vendeurs de l'île présents sur Google: aucun ne vendant de pads ou, sinon, trop épais; j'ai commandé le nécessaire pour un mod "cuivre" via Aliexpress (donc arrivée dans 2 mois au mieux) et je suis entrain de faire le tour pour des vis.